每逢辣椒收获季节，雨水较多，气候潮湿，而辣椒脱水较慢是较难烘干的农产物料，所以合理选用辣椒烘干机尤为重要。因此一般采用性能优越，操作简单的大型辣椒烘干机烘干农产物料，达到快速烘干农产物料，避免熏硫、染色。大型辣椒烘干机结合辣椒特有的干燥工艺，辣椒干品不焦不糊，保留辣椒产品特有的天然红润光泽，批量产品质量稳定。既有适用于小批量生产的烘干机，也有适用于大批量生产的自动烘干机。下面，四川首创科技的小编就为大家介绍一下大型辣椒烘干机的特点和工作原理：

1、大型辣椒烘干机大型辣椒烘干机的产品特点：

大型辣椒烘干机针对辣椒烘干使用，烘干机采用洁净热风强力烘干辣椒，烘干装量大，烘干温度随意可调，烘干效率远高于用户使用的烘箱烘房，大大降低烘干成本，提高烘干效率。辣椒干品光润红亮，辣椒烘干时铺放不锈钢板，符合国家食品卫生要求。烘干机有大小机型可供选择。设备目前在四川、重庆、云南、贵州、湖南多家辣椒加工企业使用。

2、大型辣椒烘干机的产品工作原理：

大型辣椒烘干机是利用逆卡诺原理，吸收空气中免费的热量并将其转移到烘干库房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的除湿排湿设备实现物料的干燥。热泵干燥机由压缩机——换热器（内机）——节流器——吸热器（外机）压缩机等装置构成了一个制冷剂循环系统。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动，它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达120℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速蒸发吸热再次转化为气态，同时温度下降至-20℃～-30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度达到干燥物料的目的。