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南充首创科技分享枸杞烘干需要几个阶段?

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南充首创科技分享枸杞烘干需要几个阶段?

发布日期:2018-07-07 作者: 点击:

俗话说:一年四季吃枸杞,人寿与天地齐。枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,而且宁夏枸杞与琼珍灵芝、长白山人参,东阿阿胶并称为中药四宝。


枸杞烘干机1.jpg


枸杞鲜果保质期极短,一般只有2~3天左右,所以在深加工时遇到的首要问题就是脱水保质的问题。目前,我国宁夏枸杞种植面积达50余万亩,而宁夏地区枸杞脱水加工储藏技术落后,90%以上枸杞采用自然摊晒法晒干加工,由于天气等原因每年损失约300元/亩,如遇到连天阴雨每亩损失超过千元,为此现代化的枸杞烘干设备应运而生。


那么枸杞烘干有几个阶段呢?下面,就让四川南充首创科技的小编为您介绍一下吧!


1、一阶段 升温阶段  

烘2个小时,为升温平衡枸杞内外温度,使枸杞温度均匀,温度不可过高,也不可排湿;温湿度控制器温度控制设置为40℃。

2、二阶段 大量排湿  

烘10个小时,此阶段为大量排湿段,温度控制:45 ℃

3、三阶段 深度烘干  

烘10个小时,温度55℃,湿度下降10℃;湿度控制在55%,后经过一段时间冷却后重新加温。

4、四阶段 均匀排湿  

温度控制设置在:65℃,均匀排湿,烘烤时间设置3-5个小时。 经过上面约25个小时的烘干,枸杞已经达到烘干要求。


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