红枣产业对红枣烘干设备制造企业提出更高要求

新疆枣产量占全国枣总产量的半壁江山，现在新疆已经成为我国的红枣栽培中心。陕北的红枣紧跟新疆之后享誉全国，大面积的种植对物流、交通、销售、加工等各方面提出很高要求。国内随着红枣产量的提高，涌现出一大批红枣加工企业，也开发出不少红枣加工产品，但目前市场上红枣产品多而杂，缺乏拳头产品，优势品牌少。究其原因是生产企业小而多，企业产品多而乱，没有规模，上不了档次。不少产品名称虽然不同，本质基本相似，急需各地政府牵头，将企业有效整合，扶植龙头企业，培育主打产品，研发红枣生态产业链，只有这样才能在国内外红枣市场处于不败之地。

红枣烘干机制造企业提出了更高的要求，以适应更高的红枣产量。加工企业对烘干设备的需求从单体小型设备向大型连续烘干设备方向发展，要求该生产设备的整个生产流程控制准确、品质管控严格，布局应该符合食品生产管理规范。生产过程的每个环节设备稳定、可靠、智能化程度高，尽可能实现少的人员介入。

1、智能化程度高：加工设备（生产线）整体集中化控制，自动化程度高、安全、高效、节能、环保。生产过程的各环节参数可控、可调，便于生产管理；

2、设备运行稳定：加工设备运行稳定、前后连接顺畅，生产效率高。所有设备确保先进、实用、可靠、安全，主要设备及元件选用国家定点生产厂的名牌或优质名牌产品，使用寿命较长，确保能为生产工作保驾护航；

3、产品品质高：烘干后大枣的气味、颜色、均达到市场佳；产品绿色纯天然，无污染，无添加；

4、加工车间布局合理：大型烘干设备的总体布置设计综合考虑生产流程和公用工程的合理性，设备布置与车间协调、整齐、美观、便于操作、保养和维修；

5、节能环保，低耗高效：在当前以及今后的社会形势下，环保是一切经营活动的重中之重，这是事关国计民生的大事。烘干设备同样要重点考虑节能环保的功能改善和提升，减少粉尘和废气的排放，要不断提升产品技术含量，有效提升作业效率，向节能型、环保型热源烘干设备发展。