辣椒烘干设备的节能问题也十分重要

近几年来，由于干燥质量好，综合成本低，干燥技术在我国逐渐得到推广。辣椒烘干机设备尤其适用于辣椒干燥，精确控温，操作简单，不污染环境，不污染物料。

烘干方法：

辣椒烘干设备包括铺料器、干燥室、供气系统、排湿系统、热源系统和控制系统。它运行稳定，自动化程度高，热交换效率高，温度稳定，干燥均匀。辣椒烘干色泽好，无污染，能保持辣椒的鲜美与新鲜。切片干燥是目前辣椒较理想的干燥方法。其对辣椒品质、干燥时间及干燥量的影响较大。在烘干过程中存在明显的软化膨胀现象，辣椒颜色均匀，水分平衡。

此外，辣椒烘干设备的节能问题也十分重要。节约能源可从两方面入手，一是降低能源消耗。根据认识，高温热泵干燥设备在运行过程中会吸收周围湿热环境中的显热和潜热，并将其转化为热能，使能量得到充分、合理的利用。根据统计，它的节能量为电加热管，红外微波炉等的一半以上，比燃煤燃烧节能20%-30%。另外一项节能是自动控制生产过程。即在设备空转的情况下，能自动停车，降低能耗。

不仅可以保存辣椒，还可以冷藏。为了不变质，辣椒必须保持一定的湿度值。所以要加快辣椒干燥设备的研究开发，生产更多的节能环保设备，有利于地方经济的发展。